El café tostado y molido se deteriora fácilmente a causa del aire, la humedad, el calor, el tiempo y aromas de otros productos.

Para conservarlo, recuerda:

Café molido:

El café tostado, empacado en bolsas normales garantiza su frescura cuando está molido hasta por un mes y en pepa, dos meses. En bolsas especiales con válvula de alivio que protegen el aroma puede ser guardado hasta seis meses. El café empacado al vacío se conserva hasta por un año.

Conservación del café:

Una vez abierto el empaque, almacena el café en recipientes herméticos en el lugar más frío y seco disponible, preferiblemente en la nevera o en el congelador.

Porción individual:

Si utilizas el café tostado en grano, muele solamente la cantidad que vas a necesitar para la preparación individual.